Mete pilihan, digoreng batch kecil sejak 1979.
Bu Ula Mede mengolah kacang mete dengan cara yang tidak berubah selama lebih dari empat puluh tahun: disortir satu per satu, digoreng sedikit demi sedikit, tanpa bahan pengawet. Yang berubah cuma satu — sekarang ada lima rasa.
Gurih & Renyah
PengawetPilihan
Berkualitas
Produk
Lokal
Satu mete, lima cara menikmatinya.
Semua varian memakai mete utuh grade yang sama. Bumbunya yang berbeda — dan takarannya masih diracik manual di dapur Wonosari.
Rasa asli yang dijual Bu Ula sejak awal. Mete disangrai sampai warnanya keemasan, dibumbui garam saja, lalu ditiriskan supaya renyahnya bertahan.
Dari dapur di Wonosari, ke meja pembeli.
Bu Ula mulai menggoreng mete pada 1979 untuk dititipkan ke warung-warung sekitar Ngoro. Sampai hari ini prosesnya masih rumahan: mete dipecah dan disortir tangan, digoreng dalam wajan kecil, ditimbang dan dikemas satu per satu.
Yang bertambah hanyalah orang-orang yang membantu memperkenalkannya — termasuk mahasiswa KKN STAIMAS Surabaya dan Diskominfo Kabupaten Mojokerto.
-
1979
Dimulai dari wajan di rumah
Mete goreng garam dititipkan ke warung-warung di sekitar Wonosari, tanpa merek dan tanpa kemasan.
-
2020
Punya nama dan kemasan
Resep ditambah empat rasa baru, produk dikemas dalam standing pouch dengan label Bu Ula Mede.
-
2026
Naik kelas bersama KKN & Diskominfo
Pendampingan pemasaran digital oleh KKN STAIMAS Surabaya dan Diskominfo Kabupaten Mojokerto, sampai produk punya toko online sendiri.
Menjadikan kacang mete Wonosari sebagai oleh-oleh kebanggaan Mojokerto yang mutunya bisa dipercaya, butir demi butir.
- Menjaga mutu dengan menyortir dan menggoreng secara manual dalam jumlah kecil.
- Mengolah tanpa bahan pengawet, supaya rasa asli mete tetap terasa.
- Menyerap hasil panen mete dari petani sekitar Wonosari dengan harga yang layak.
- Melibatkan warga sekitar dalam proses pengupasan, penyortiran, dan pengemasan.
- Melayani pembeli rumahan sampai reseller, dari mete berkulit hingga matang siap makan.
Tiga tahap, dari pohon sampai kemasan.
Urutannya tidak bisa dibalik dan tidak ada yang dilewati. Ketiganya dikerjakan sendiri di Wonosari.
-
01
Hasil panen dari pohon
Buah mete dipetik dari pohon, lalu bijinya dipisahkan dan dijemur sampai kadar airnya turun dan siap dipecah.
-
02
Dikupas kulitnya dan disortir
Kulit keras dipecah satu per satu, kulit ari dibersihkan, lalu butirannya disortir manual. Yang pecah atau cacat dipisah.
-
03
Digoreng dan dikemas
Mete digoreng dalam batch kecil, dibumbui sesuai varian, didinginkan, lalu ditimbang dan dikemas dalam pouch.
Tiga hal yang tidak kami potong.
Disortir tangan
Mete dipecah dan dipilih manual. Butir yang pecah atau berubah warna tidak ikut masuk kemasan.
Tanpa pengawet
Bumbunya garam, keju, coklat, nori, dan cabai. Tidak ada tambahan pengawet, jadi rasanya tetap mete.
Digoreng batch kecil
Sekali goreng hanya beberapa kilogram, supaya matangnya rata dan renyahnya konsisten sampai ke tangan pembeli.
Katalog lengkap, langsung dari dapur.
Dari gelondong yang masih berkulit sampai mente goreng siap makan. Klik produknya untuk memesan lewat WhatsApp.
Mente Matang Premium
Mente goreng nomor 1
Mente Goreng 1 kg
Fresh, rasa asin manis gurih
Mente Goreng Standar 1 kg
Grade standar
Goreng Mumer
Mente goreng murah meriah
Goreng Mumer 100–130
Mente goreng murah meriah
Roasted 500 gr
Kualitas terbaik premium
Goreng Pecah 1 kg
Sortir sampai premium
Pecah Campur Goreng
Pecah campur goreng grade B
Mete Premium Rasa Toples 200 gr
Kemasan toples, kualitas premium
Pedas Manis 200 gr
Pedas manis premium
Pecah Mumer Toples 200 gr
Mente murah meriah 200 gr
Oven Premium 50 gr
Premium roasted
Pecah Mumer 150 gr
Khusus reseller
Mente Premium
Kualitas nomor 1
Mente Biasa
Mente lokal biasa
Mente Standart
Kualitas grade super standart
Mente SK
Grade SK, bukan premium
Grade DW Super
Grade C, bukan premium
LWB
Kualitas nomor 1
Mente Grade A
Jaminan kualitas, mulai 85k–149k
Mente Belah 2 Premium
Belah 2 premium limited edition
Belah 2 Grade B
Belah 2, split 6%
Belah Campur AA
Enak dibuat apa saja
Belah Campur B
Belah campur grade B
Belah Campur 1 kg
Kualitas ABC
Mete Pecah Termurah
Sebelumnya Rp 40.000
Mete Mumer
Mete murah meriah
Belah 2
Mente belah dua
Gelondong
Gelondong lokal, masih berkulit
Harga dapat berubah sewaktu-waktu dan sebagian ukuran dihitung per kilogram. Konfirmasikan stok, berat, dan ongkos kirim lewat WhatsApp sebelum transfer.
Bisa pesan di tahap mana pun
Tidak harus yang sudah jadi. Kami melayani pesanan mete dalam tiga kondisi, mengikuti tahap prosesnya.
Masih berkulit
Mete gelondong yang belum dipecah. Biasanya diambil pembeli yang mengolah sendiri atau menjual lagi.
Mentah
Sudah dikupas dan disortir, belum digoreng. Cocok untuk bahan kue, katering, dan dapur produksi.
Matang, siap makan
Sudah digoreng, dibumbui, dan dikemas. Tinggal dibuka — tersedia dalam kelima varian rasa.
Mau pesan banyak atau jadi reseller? Sebutkan jumlah dan varian lewat WhatsApp, nanti kami hitungkan harga grosir dan ongkos kirimnya.
Chat WhatsAppMampir langsung ke tempat produksinya.
Rumah produksi sekaligus tempat pembelian ada di tepi Jl. Gempol – Mojokerto. Bisa beli di tempat, sekalian melihat proses pengupasan dan penggorengannya.
- Alamat
- Jl. Gempol – Mojokerto No. 27c, Siderejo, Wonosari,
Kec. Ngoro, Kab. Mojokerto, Jawa Timur 61385
Diskominfo Kab. Mojokerto